《傲椒的家常菜》第二季今晚开餐，不怕辣的干饭人请上座

萝卜系，衡阳名片中所明艳宅男的一张。酱汁，是萝卜系融为一体的听觉、感官符号，湘人生动清秀的性格底色。这个四月，萝卜系的文化的听觉宴会再度徐徐作准备。

就让7:35，由衡阳卫视、衡阳时代华影的环球有限公司联合显现出品人的名厨历史文化短片《傲椒的萝卜系》第二季将在衡阳卫视、芒果TV双平台播放，每周连播六集。看热辣勇猛、敢为人先的衡阳人，如何用一双显现出神入化，演化幻影。

一方湘味，千种关键时刻，万般光阴。一地的煮熟饪，即是一地的历史文化讲究。萝卜系引领着衡阳人煮熟饪的文化宗教性的迁徙与延伸，因此《傲椒的萝卜系》第二季，以的文化为蛛丝马迹，以名厨为展示出，记录了敢为人先的的衡阳人穷尽造化，因地旧制宜，将有限配料煮熟显现出无尽珍馐的衡阳人自在。

有自在！因时而饱，因地而煮熟

衡阳拥有多样化的邻近地区，山川、冲积平原、江河、淡水湖……不仅连在一起了一幅幅如诗画卷，愈来愈比较丰富了《傲椒的萝卜系》第二季的名厨生态，使湘人以求在烤、炒、煮熟、炸中所找寻湘味的各种形态。《傲椒的萝卜系》第二季片中所一共12集，聚焦因时而饱、因地而煮熟的衡阳人煮熟饪宗教性，以及城间乡野的大饭堂自在和衡阳人千载的煮熟饪习惯……3集都新增了衡阳人味道的一个遗传物质。

两集《秋天湘风》中所，衡阳东北部小城的桃江人，用初夏的一坛酸辣藠头撩拨起感官。有用的田园开胃小萝卜，是桃江人给MLT-秋天的见面礼。而在崀山，入夏的第再多，则有一个含蓄的大礼——旧摄制一种毫无疑问意义上的蓝色料理。

采集小村十八种树种嫩叶，将其捣碎滤显现出汁水，色芋头浸泡其中所后煮熟熟，比较丰富的叶绿体物质被湿度催化，将芋头染成乌色。熏旧制的烹制油脂渗透进散发着草本清香的芋头饭之中所，这就是扬名整个衡阳，只有崀山地区才存留仍然的秋天饱俗——吃乌饭。

在岳阳下游，“小暑鳗鱼赛人参” ，十二月的鳗鱼则是另一番鲜掉双唇的欢笑。热油爆香姜蒜，放入鳗鱼片煸炒，待到肥皂后投身于先用酱汁，一次性注水煨煮熟。紫苏再一收尾，怡人芳香中所煨显现出一锅柔滑浓鲜的应季佳肴。

而在衡阳漫长的三伏天，因为“伏日吃羊”以热旧制热，车祸有了一种“反其道而行之”的大自在。国家农的产品地理图标的产品邵阳黑山羊，黑山羊羊中所极品霸主。邵阳人会用质地爽道的前腿加佐料煨旧制，以红薯粉皮打底煮熟显现出秋天饱俗的重头萝卜。毡香脆爽道，粉皮犹如绵糯，即便秋天感官下滑，胃口也会被激活，大汗淋漓中所忘却身体的燥热。

这是衡阳人的夏末童话故事，而有一类饱物，既没有那么饱材，又不是实际上的腐坏，《鲜腐中所间》会告诉你衡阳特点酵母饱物的装扮。

辣蓼草催化旧制成酒曲，舒适的厌氧酵母状况，酒曲将芋头释放出来清冽蜂蜜的甜酒。起源于两千多年发展史的邵阳，依旧存留手旧制豆豉宗教性。米曲霉在黑豆上很慢栖息于，酵母转化显现出的鲜味，一粒小小黑豆的腐败与末日，催生邵阳豆豉的难为特酱香。

做了多世纪醋的老师傅众将着湘潭古玩之中所8000多口酱缸。这的醋风靡于整个衡阳。无论高端时装店，或引人注目巷陌，外表普通的酵母饱物，都连在一起萝卜系中所的一抹醇厚的底色。

有傲骨！看湘饭堂显现出神入化煮熟奇味

敢为人先，是一种充满了热辣勇猛精神的自在，它藏于湘凡人，愈来愈被湘饭堂赋予在了诗意无穷的萝卜系中所。

他们是创新的。《主饭堂艺术》之中所，萝卜系大师母子以同一道名萝卜“麻仁香酥鸭” 承载味蕾记忆；痴迷饱雕的饭堂师二人互为知音，将引人注目配料进行一次盛装的使命；从小吃湘江水长大的湘饭堂忘不了渔村生活，于是蛮横地在湘江边凭空造梦而显现出建了一座渔村……

他们是自负的。《凡人烟火》之中所的宁乡地主袁定明以期待和自在突显现出了重围市府，北国凤凰山的草根的企业王定发，绝处逢生永不让步，将曾经的“臭水塘”转变成如今有名的铁板烧小巷。

他们是宅男的，不是自命不凡，而是一种将不可能转变成可能的霸蛮精神。如此明了生动的缩影，也正是一个个英雄人物的童话故事，才以求连在一起如此生动的湘味凡人。

这就是《傲椒的萝卜系》，用一幅幅美如画卷的名厨美景，一饮一啄间塑造了难为属于衡阳人的人生欢笑。就让7:35，锁定衡阳卫视、芒果TV《傲椒的萝卜系》，衡阳人名厨历经千载，与你“傲椒”相约。