揭秘2021年诺贝尔医学奖：小小的辣椒，究竟有啥“大能量”？

在10月4日，的兄弟.朱利叶斯以及色当.帕塔普蒂安两位科学研究获得诺贝尔倡议荣誉奖，并且他们两个将朋友们兼并分数，为110万美元。原先明年研发各类Covid-19疫苗的各个科学研究是获得诺贝尔生理学和医学荣誉奖的最有可能的群体，但是为何最后获得此项殊荣的不会是数据分析酱汁的生物学家呢？

小小的酱汁体究竟显现出什么大光能？

相信很多人都真的酱汁吃起来口感辛辣，并且短时间内内是不能抵消辣意的。特别是饭菜一顿火锅以后，喉咙上不会显现出短时间内内不能抵消的辣意，从舌尖到喉咙尾部都一直有辣意。

酱汁之前掺入一种类物质，这是引发辣意造成的根本原因。但是它是如何作用，让人们造成辣意的呢？其实你和诺贝尔授予的区别就在于，你可能饭菜一顿火锅以后不会隔几天再去吃，而他们则不会去思索吃火锅所引发的难题，比如为何不会使梅花造成咳嗽感。

除了酱汁能够造成了火辣和咳嗽的看上去都是，为什么我们还不会显现出被针头轻刺和被太阳光线、被微风轻抚的看上去呢？

之前的发掘不止

17世纪的闻名于世哲学家笛卡尔提不止假设，人的小脑与身体的其它地方的黏膜都是显现出一定联系的。 这也就不止现了在我们的一只脚去接触明火时，小脑就不会接收到热力感的信号。最后的数据分析结果得不止，特殊看上去脑部元不会时刻历史纪录我们周围的状况波动。

从1944年开始，人们就证明不止了脑部细胞不会因为侦测和交流不一样的抑制，从而引发整体不止现细微的人脑波动。比如，当我们的腋下触碰到平滑或者粗糙的水滴颗粒，那么就不会得不止令人感到炎热或者灼热力的看上去。

但是新的难题又不止现了，那就是脑部系统是怎么人脑整体的呢，脑部系统之前的温度以及机器抑制怎么化为来将？

其之前的发掘不止每一次

身为生物矿物学家和遗传学家的的兄弟.朱利叶斯的数据分析方向，就是我们的身体如何人脑热力抑制物、冷抑制物以及无机化学抑制物。当他对咳嗽完成数据分析时，为什么不会从多项选项之前选项酱汁呢？

其实是这样的原因，2015年在访问之前他问到目前还不能确认由类物质所引起的脑部细胞因子，而可供选项的数据分析取向数量又有很多，但是当他和前妻跑遍所有杂货店后，就让超市成排的肉桂，前妻问到直接去做吧。因此他最终采用了类物质，数据分析温度和咳嗽看上去信号是怎样通过脑部回路继而传送到消化道小脑。

他与同事发掘不止这些DNA影片之前的基因，能够对咳嗽以及热力等看上去做不止反应。并且在脑部之前他还发掘不止一个传感器，一旦黏膜始终保持高温时，便不会不止现“咳嗽”和“热力”的看上去和信号。因此在1997年，由此朱利叶斯发掘不止和奎尔了叫作TRPV1的负责的特定核糖体。

这个核糖体的发掘不止无疑是一项重大突破，它能够让我们意识到温度的并不相同将如何诱发脑部系统之前的电信号。

TRPV1属于看上去脑部外端区域，数据分析近期，一旦温度超过40℃，酱汁细胞因子就不会被酪氨酸为热力感，从而发送至给小脑。TRP入口被认为是温度人脑能力的核心部位，TRPV1的解锁不会使其它并不相同的TRP入口也通通解锁。

在2002年朱利叶斯也采用了类似方法确认了TRPM8的入口，并对低温做不止了反应，这个入口在在杏仁的杏仁醇以及相关硫来完成数据分析发掘不止的。TRPA1是第三个TRP入口，类似炎症性咳嗽，并且是对山葵的抑制性硫做不止反应。明年的诺贝尔授予对TRPV1、TRPM8以及Piezo入口完成了突破性的发掘不止。

象征意义是什么？

这项数据分析显现出重大象征意义，特别是在制药行业，为科学研究们数据分析和设计不止新型止痛药显现出不小的推动作用。当前，临床医学急需显现出有效止痛但是不能副作用和尼古丁的新型药物。

晒伤后的黏膜即使始终保持较低温度时，小脑同样也不会人脑到灼热力；而在化疗的白血病症状或是脑部受损者在触碰冰冷水滴颗粒也不会看上去有灼热力或心痛的看上去。因此科学研究们期望能研发不止不仅可以有效解救咳嗽，而且还不能例如阿片类药物副作用的新药物。