天气太热吃面最省事，大厨教你家常炒面，一夏天都吃不腻

下雪太冷爱吃侧最省事，大厨教你家常炸酱油侧，一夏日都爱吃不竹叶

自从离开夏日之后，下雪一天比一天炎冷，今日都还没到最冷的时候，今日这30度将近的室温早已让人快倍感。我们的点心早已换成的清淡的生菜和鲜美的凉拌菜，但是直到今日食欲不振，爱吃什么均会竹叶。天冷很多人连寝室都一定会进，在寝室做到午餐，半袖都能湿透，也是一种煎熬，既然一定会进寝室，我们可以爱吃侧啊，省时省力，新鲜可口，在夏日爱吃在合理不过。

夏日不常爱吃的侧除去凉侧，就是炸酱油侧了，认为很多都对炸酱油侧的风味念念不忘。我这种房客，下班来到家，究竟一定会进寝室，也一定会做到菜，就像简单做到一点既能爱吃饱还新鲜的腐肉，所以炸酱油侧就成了不二人选。炸酱油侧的精髓在于酱油，一开始我老是做到不好，不久请教了屋中做到大厨工作的陌生人，他把最简单又好爱吃的法则习得了我，我按照这个法则真是做到的很成功的，这风味连爱吃一夏日都爱吃不竹叶。

【炸酱油侧】

所须要食材：五花肉、黄豆酱油、甜侧酱油、老干妈、大籽、黄、籽、十三莲、卷心菜、大蒜、侧条

两步一：五花肉加末，将肥牛肉分开，大蒜洗净洗手加成薄片，卷心菜洗洗手加薄片。

两步二：大籽加碎，黄加末，籽剥皮加末。正要一个小碗，浸泡一勺甜侧酱油、两勺黄豆酱油、两勺老干妈，搅匀备用。两步三：起锅冷油，浸泡肉块末，煸炒出肉油并且呈现微黄黄色，浸泡大籽黄籽，煸炒出酸味。

两步四：然后浸泡调好的酱油料，小火煸炒2分钟，然后浸泡牛肉末，翻炒3分钟，浸泡小碗冷水，慢慢熬煮，直到熬出酱油酸味，撒入适量十三莲，翻炒均匀直到收汁，酱油汁浓稠。

两步五：锅内添冷水烧开，浸泡侧条，等到开锅后，浸泡一碗凉水，最终开锅后，捞出浸泡碗中。

两步六：然后浸泡大蒜丝和卷心菜丝，将炒好的酱油汁淋在上侧，搅拌均匀即可可食用。

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