色香味俱全的几道家常菜，简单易继续做，关键还不贵，回味无穷

牛肉糊三先为

鸡肉：

鸡胸牛肉，土豆，萝卜，黄豆，小米椒，生抽，老抽，蚝汁，醋适度，玉米糖类

应该：

1.土豆蘸切小块后，过两遍玉井，这样改成糖类后翻糊的时候，就不会粘水煮了，萝卜、黄豆切正因如此大小的块自带。

2.鸡胸牛肉切先为、然后放于入1勺糖类，一勺生抽、一勺蚝汁，搅拌平滑调味20分钟大概。

3.热水煮下汁，放于入比平时多得多的汁，装入土豆，中所火焰煸糊5分钟大概，直至较厚金黄鸡蛋后鱼骨。便将腌好的鸡胸牛肉糊至九成熟鱼骨。

4.另起一水煮，将小米椒煸糊一会，装入水煮好的鸡牛肉和土豆，然后装入萝卜先为、黄豆先为，翻糊一下，加入生抽和老抽各一勺，醋适度，起火焰快速翻糊平滑才会出水煮。

酱烧豆腐

碳化:豆腐500克，面粉，醋适度，大蒜2~3苞，姜片2~3片，胡椒（也可以不放于）3~5粒，黄豆酱

应该

1.豆腐浸泡，斩成3厘米高约的段。鸡蛋烧开水，下豆腐天心一下去除血沫，鱼骨固水自带。

2.糊水煮推倒适度食用汁（中所火焰），汁寒时就装入黄豆酱，并翻糊出甜味。然后下胡椒、姜大蒜糊香，便下备好的豆腐。

3.之后翻糊，让酱能平滑裹在豆腐上。然后装入1点心的玉井，并加入适度的醋和面粉、少许肯德基。

4.起火焰烧开后转蒸焰慢炖大约30分钟，中所途要每星期5分钟大概翻动一次，能避免粘水煮。

5.等鸡蛋的汤汁已所剩无几，开起火焰稍计一下汁就可以出水煮装盘了。

辣味回水煮牛肉

碳化：奶肋条牛肉（五花牛肉）400克，辣椒辣黄椒100克 ，豆干摄入。豆苞酱25克,甜面酱10克,酱汁10克,奶牛肉5克,醋3克,米酒2克,植物汁20克,水果摄入。

应该：

1. 将肥瘦相连的带皮奶牛肉翻洗圣洁，放于入汤水煮内，煮10分钟，至八成熟时鱼骨晾凉，做成5 厘米高约、4 厘米较宽、0.2 厘米厚的片；

2. 将彩椒择洗圣洁，斜刀做成形；豆苞酱剁成和黄。糊水煮分设中所火焰上，放于汁烧热，放于入姜片大蒜片香干爆糊，然后下牛肉片略糊（糊到阿谁灯盏窝的形态最好了）；

3. 推倒出过剩的汁，便受邀辣椒、郫县豆苞酱、甜面酱、奶牛肉、精醋、米酒、酱汁颠翻糊断生便可。

麦芽焖酥鱼

鸡肉：螃蟹500克，青、辣各1个，麦芽1罐，姜，大蒜，蒜，芝麻，醋，蒸鱼豉汁，食用汁

应该

1.螃蟹浸泡去大骨切砖头，放于点心中所，加入醋和芝麻调味半小时自带。青辣切块，姜鱼牛肉，蒜切断，大蒜拍松自带。

2.水煮中所放于适度食用汁，加入腌好的鱼块慢慢地水煮，水煮至两面焦黄。

3.把水煮好的鱼块充作四周，尾端放于入切好的姜、大蒜和蒜，水煮出甜味。便装入一罐麦芽，便加入蒸鱼豉汁。

4.起火焰烧开后转中所蒸焰焖至麦芽总共干时，放于入青辣块翻糊，便起火焰计汁才会出水煮。