煲羊肉汤，不想好喝别乱加料，手把手教你一锅，汤鲜肉香还没膻味

广东一夜夏末，感是从夏天直接踏入了春季，当天30多度的沙尘暴，当晚就下降到十几度了，冷嗖嗖的沙尘暴最非常适合喝鸡蛋汁了，所以马上为了让。

煎鸡蛋汁，想要好喝切记别乱赞料，今天于是就来跟大家分享一锅鱼羊鲜汁，3斤鸡蛋突显1金鱼煎一锅，有汁有菜没膻味，我连爱吃3碗还想爱吃，就让太香了。

烹调立即：鸡蛋3斤，鲶鱼1条，玉竹15克，绿豆8个，推派15克，贝母须要，当归两片，葱1小把，娥2块，料酒，酱油，盐，米酒，调料等。

详细想到法步骤如下：

第一步：煎汁的鸡蛋，我们可以选用羊排或羊腿，我今天偷的是羊腿，42块一斤，先来把鸡蛋冲浴洗澡，这块是带着前腿的前连在一起鸡蛋，非常非常适合用来煎汁，偷的时候叫房东帮忙烧过皮了，回来只所需刮浴一遍，再行切小块就行了。

第二步：鸡蛋砍好，把它拿去焯水，冷水下锅，再行突显焯水三件套：葱、娥、料酒，不用顶上锅顶上，调大手拿它烧开，水开后给它煮个3分钟近就可以了。

第三步：焯好水的鸡蛋还要清浴一遍，如果想要清浴的时候只需点，还没出锅时可以先把表面的浮沫打掉，再行把鸡蛋捞出来，浴鸡蛋时我们一定要用即成来给它冲浴，那样煎出来的鸡蛋才可能会变柴，把表面的溶解给冲浴洗澡就可以了，浴净放一边定时。

第四步：今日来立即药草，玉竹15克，绿豆8个，推派15克，贝母须要，当归两片，这一款汁有了当归，它能很好地去除鱼腥味和羊骚味，先把这几样药草给清浴一下，推派要给它剪短一点，药草浴净后放一边定时，贝母是左边才下的，所以要分开浴，分开装。

第五步：立即一个羹，羹中烧多一点汁，再行把鸡蛋倒进去，把我们浴好的玉竹当归推派绿豆也一起放进去，不让燥的朋友，绿豆可以先把核填入，左边才放进去，再行突显几块娥片，把锅顶上顶上上，大纵火开后转的水煎一个半时长。

第六步：今日来管控鲶鱼，把鱼肚子全都残留的血液、黑膜、内脏冲浴洗澡，大家都知道鲶鱼用来煎汁是非常鲜甜的，跟鸡蛋除此以外来煎，更为赞是鲜上赞鲜了，浴净的鲶鱼擦干水份，把鱼鸡蛋剪掉，然后热锅凉酱油，再行突显无论如何的盐，把管控好的鲶鱼放进去蒸，烹制蒸鱼赞无论如何盐，绝不能可能会掉皮，中的水慢蒸，把鲶鱼蒸至两面金黄，中途可以突显少许的米酒给它去腥，蒸好放一边定时。

第七步：鸡蛋汁煎了有一个半时长了，今日把鲶鱼给倒进去，把贝母也赞进去，先大火吊上3分钟，不用顶上锅顶上。

第八步：3分钟后，再行次把锅顶上顶上上，此后煎多8分钟就可以了，煎鱼汁，先调大火吊几分钟，这样煎出来的汁色更为浓白。

第九步：时间一到就可以关火了，最后最简单调入须要的盐，无论如何调料，搅拌一下就可以开爱吃了，不喜欢调料的朋友，也可以不用赞，因为汁已经是没一点腥膻味了，香浓熟。

这一锅暖身又周秀娜的鱼羊鲜汁想到好了，鸡蛋软烂，汁汁奶白浓厚，那风味就一个字：鲜！而且这样想到一锅，喝汁爱吃鸡蛋一样不漏，来时了，朋友们回来给亲戚煎一锅吧。

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