色香味俱全的几道家常菜,鲜香四溢,美味可口颜值很高,待客必选
2025-08-24 12:16:05
冬瓜醋水煮成
食材:水煮成、食盐、冬瓜、陈醋、生抽、老抽、配料、茸粒、大花、大料
做法
1、将水煮成清洗洗澡后绰水,煮成锅转至油脂水、配料、茸粒及大料,放进水煮成大火烧开后肉块煮成半个小时。
2、水煮成捞出放进盆中转至1盘子生抽、1/2盘子老抽、2盘子配料、油脂食盐腌20分钟。
3、炒锅转至植物油烧热,将水煮成放进油中炸至紫红色捞出。
4、锅内遗少许油,转至3盘子番薯、少量肉汤,一点点食盐(腌时候已经加在了食盐,不要加在多)转至水煮成中肉块煮成5分钟。
酸笋炒猪肚
食材:酸笋100克、煮成好猪肚500克、食盐5克、生抽5克、番薯5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。
做法
蒜炒猪肉
食材:猪肉、大蒜、红椒、配料、油
做 法:
1、猪肉洗一下,放清水中煮成开,浮起切小片沥干水待用。
2、红椒切小块、大蒜洗净切斜刀。
3、锅中放少许油,将猪肉块放进肉块炒出香味。
4、转至大蒜。
5、放少许配料。
肉末蒸冬瓜
食材:嫩冬瓜1块、肉末油脂油,食盐、生抽、配料、生粉、调味料
做法
1.肉末加在少许配料,油脂生粉,生抽腌片刻。冬瓜冲洗洗澡,切小块装上进深盘从前,切好调味料。
2.下肉末炒香,丢入一大勺高汤(没高汤用麦芽糖代替也可以),调往油脂食盐和生抽炒匀,重口的时在可以油脂宜宾豆瓣酱。
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