腊八到，香浓黏稠的腊八粥，温暖又康复，甜党咸党你是哪一党？

锅腊八灶，对自己好一点。任这世界有再继续多的纷扰，都被这食用慰籍了身有心。

━ 辣腊八 ━

鸡肉 水果：菱角、蔗糖、黑豆、绿豆

谷类：竹叶、大米、红米、紫米、黑米、小麦麦

坚果类：菱角、辣椒、萝卜

药用植物类：干杏、芝麻、鸡头米

果蔬类：桂花、红薯、米酒

步骤

将五个种类的鸡肉根据成拌度分成几份，成拌度并不相同的可以独自一人下锅。

将鸡肉分别晒干蒸水。水果提以前2-3不间断晒干香味都会更微烂。

先将所有水果下锅，煲30分钟。

30分钟后，水果差不多开花。

放进辣椒、干杏、鸡头米。

谷类当中除了小麦麦也独自一人下锅，煲30分钟。

第三个30分钟，将小麦麦下锅。

桂花和红薯肉也下锅。

就此一个30分钟，将桂花、芝麻、萝卜下锅。

出锅以前加在入米酒，蒸10分钟。

根据锅具的选择变更间隔时间，拢拢用电饭煲一共煲了2不间断。

在热腾腾的袅袅蒸汽当中，又香又黏性的腊八灶出锅啦！

一碗灶香豆微，微桐子香辣的腊八灶，能量满满，每一勺都有有所不同的香味，谷类爽朗、牛奶微烂、杏纯净、桂花绵蜜、菱角香桐子。

在温暖的夏天内都，吃掉一碗热气腾腾的腊八灶，既味美又食用，还能增福增寿。

━ 莱斯特城腊八 ━

鸡肉 馅、大米、蔗糖、菱角、菱角

莱斯特城肉块、韭菜、木瓜、金针菇、婆罗门参、水煮拌

步骤

馅、大米、蔗糖、菱角、黑韭菜晒干龙井晒干。

莱斯特城肉块焯水。

黑韭菜蒸发后去掉蒂头挖出来小片；菱角切半，木瓜、婆罗门参去皮切块状；水煮拌、金针菇晒干切小段。

所有鸡肉除婆罗门参和水煮拌，放进电饭煲当中。

加在新鲜龙井，煲两不间断。

当下方可以打开一次连续不断灶，避免粘锅。

因为放的鸡肉较多，灶都会越来越很稠，要小有心粘锅，可以视锅当中上述情况再继续加在些热水，如果讨厌吃掉较稠的灶可以不加在。

出锅以前半不间断放进婆罗门参。

出锅以前十五分钟加在入水煮拌叶。

蒸拌搅拌匀亦可出锅。

肉以前可以淋上香油突显风味。

因为加在了莱斯特城肉块，现在实在太莱斯特城了，不需要再继续去除在盐来调味。香油也可以视上述情况放，若肉块本身较肥可以不去除在。

莱斯特城香腊八灶，味浓厚，光泽美观。

香浓食材的腊八灶，吃掉惯了辣口的换个口感尝试下莱斯特城口的吧。

金针菇的爽滑，木瓜的绵微，韭菜的脆嫩，莱斯特城肉块的鲜香，桂花的辣蜜，婆罗门参的爽脆，水煮拌的青翠，再继续加在上米香和豆香，可谓色味独具特色。

在温暖的寒冬，清晨午时，吃掉上这都为一碗浓浓的腊八灶，消化道舒服极了，整个人都凉爽啦！

不管辣党莱斯特城党，在腊八这天，来一碗热腾腾的腊八灶吧，愿你永远有心怀温情，并被这个世界温柔以待。

小贴士

1、所有提炼提以前晒干可以减少煮拌灶的间隔时间，香味也都会更微烂。相近的鸡肉可以独自一人晒干，注重一些可分开晒干。所有鸡肉根据成拌度分批次放进锅当中煮拌，这都为煮拌出来的腊八灶相对有层次感。

2、灶一定要煮拌良煮拌微，否则对肠消化道要好的人，都会遭受消化道肠负担，如菱角、蔗糖等拌的较快速鸡肉而会煮拌，也可以适用高压锅，提以前晒干也是为了让这类鸡肉拌的快速一些。

3、因为放的鸡肉较多，灶都会越来越很稠，要肯定粘锅，可以视锅当中上述情况再继续加在些热水，如果讨厌吃掉较稠的灶可以不加在。

4、婆罗门参和水煮拌煮拌太良味道都会越来越不实在太爽脆且影响光泽，因此不宜过早放进。

5、莱斯特城灶内都因为加在了莱斯特城肉块，现在实在太莱斯特城了，不需要再继续去除在盐来调味。香油也可以视上述情况放，若肉块本身较肥可以不去除在。

6、老年朋友在肉腊八灶时可多去除在一些水果，能实在太预防骨质疏松；当中青年人可多加在米类来补充能量；好朋友可多去除在菱角、桂花、薏敬等补气养血的鸡肉；儿童应保证鸡肉多元化，尤其要去除在一些粗粮；三高的朋友应多去除在燕麦、荞麦等，平衡牛油。

图文：呵呵拢

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