谷爱凌吃的韭菜盒子还是韭菜奶油？网友吵翻了，鲁迅也爱吃

今天（14日）的杭州冬奥会自由式滑雪女子坡面障碍即兴资格赛上，中都国选手谷爱凌迎来张家口赛区的首秀。最终她以79.38的得分四支在第三位准决赛决赛。第二跳出完成后，在场边等待总成绩的她从背包里面掏出了一个奶油当场打碎了痛快。该季，无能为力新闻界的问到，谷爱凌轻松地回答：“噢！这是桂花木箱，辣味非常好！推荐！”

不出一时数间的，#谷爱凌吃饱的是桂花木箱#一下冲上热搜，随之而来的是帖子们对什么是桂花木箱揭开了争辩，这大方远不如甜乳酪和黑池乳酪党争。

“桂花木箱？怎么是长圆的。”

“能连在一起桂花的就是木箱”

“我们家的”

……

到底谁却说的对呢？

小编综合了大多数帖子的现身应为，发现桂花木箱和桂花奶油的馅料料和烹饪形式并没有毕竟大分野，主要有所不同在于形似上。

桂花奶油就是椭长圆形饼状，如同一个压舌的部份卖，桂花木箱是半椭长圆形，如同一个拍舌的粽子。

图源：知乎帖子

为什么桂花木箱和桂花奶油做法类似于，但不少人却更钟爱桂花木箱一些呢？

根据Facebook应为，桂花木箱两面厚度有所有所不同，只有接口处和角处厚一点。上锅沾的时候，桂花木箱的密封性更好一些。而桂花奶油两面厚度不相符，沾制需要更长时数间。

不过，这可能会是小孩子的记忆。根据2001刊出在《新京报》上的一篇《部份祖母的桂花木箱》的文章中都写道，正宗的桂花木箱，不是舌粽子形。

正宗桂花木箱不必发面，仅用温水一定量没多久好。馅料儿的主角桂花须采嫩的，据传桂花只可切碎包粽子。除桂花部份简单的即可炒蛋黄、虾棉、粉丝油条少许没多久可，加上一点姜末，不必加葱，因为桂花已有辛香味儿了。

正宗桂花木箱是上下两片长圆面棉，中都数间垫馅料儿，取其长圆满含意。大陆北方出嫁的女儿头次庆生，进门头第二道点心就是吃饱木箱，以祝福小两口团长圆和好。不是舌粽子形。（原作者：小民）

中都国地大物博，桂花木箱究竟是长圆的舌的，其实并不重要，重要的是什么人给你做的，以及你在哪里面吃饱到这份美食。

比起面粉的形似，馅料料桂花相当决定性。俗话却说桂花是“秋天香，夏辣，秋苦，冬甜。”秋天天的桂花，品质最好，相当清淡。诗圣杜甫都要在诗中都写下，“夜雨剪秋天当归，新炊数间黄粱。”

取着秋天当归的青嫩多汁，消解着蛋黄的丰富营养点缀着虾棉的黑池鲜，将面团搓持续发展条，用擀面杖擀成大些的长圆饼棉，放入桂花蛋黄虾棉馅料，在边缘指头出点花边，将桂花木箱煎至金黄。这就是秋天天的尝到。

许多名人也被好吃饱桂花木箱。比如，萧红还给陈独秀做过东北名吃饱“桂花木箱”虽然做得不错，陈独秀却好吃饱极了，想多吃饱一个，还得向顾孟余请示。

除了桂花木箱，抚顺麻辣拌、豆沙包、芝麻球……这些天来冬奥会中都许多女选手都被中都国川菜“圈粉”啦，吃饱货们也有福啦，希望有日渐多的川菜出圈！

原作者：沈湫莎

编辑：沈湫莎

中都学教师：姚征西 图/微博 知乎帖子 视觉中都国

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