被皇帝和文人宠爱的宝藏江南小城，没有哪个以前比它更懂4月！

国超市

在淮安，超市随处可见，皮市这条街的两头，有两家必去的超市。

85号的商店是光阴所撰，招牌源自明代沈复的《光阴六所撰》。111号的商招牌叫北国超市，从2008年在淮安学院边开店起至今，先后搬家多次，靠着一颗赤诚的初心，坚持到了现在。

03淮安的更慢，尽在名厨底下

扎根淮安的富户蓬勃发展了当地经济体制的发展。经济体制的富足，让淮安人对生活数量级也有了一定的立即，因此淮安人把“怎么才能吃得爽”这件事研究了个缜密。

于是，一不小心就荣膺了“世界名厨之都”。

▽淮安茶社，久负寿名；

▽软兜长鱼，庆典菜；

▽浮晶肴肉，Q弹扎实；

▽蟹黄加蟹包，吃法一绝；

▽能用种会管种会的灌汤包，回味无穷；

▽千层油糕、钻石萝卜，“淮安双绝”；

▲图源《吃法尘世》第二季

▲图源《吃法尘世》第二季

▽腰花汤，纯净可口；

▽ 淮安菜式，经典永广传；

▽ 烫干丝，尝到鲜甜；

▽ 饺面，淮安人的茶餐厅；

只想确实你去过淮安很简单，胖的几斤就是极好的佐证。

就是这样的淮安，苏轼闲人过，黄庭坚闲人过，于是“二十四铁路桥明月夜，珠人何处徒独脚”，于是“淮左名都，竹西佳处”，于是横穿近代的风烟，氤氲在今人的深信······

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