秋天干燥沙尘多，多吃此碱性食物，营养比肉高，润肺健脾促消化

秋季是灰尘天气情况易发的季节，因为随着气温的逐渐增高，北方原本冻着的地表开始冻，被暴风雨一刮，就易于出现灰尘，灰尘之前包含很多有毒气体和无害气体，而且表面附集了各种无害化学品，由于无害气体细小，会通过细菌感染岩层在人的肺脏，从而引发细菌感染营养不良，老年人，小孩子，过敏精神状态的人更易于被侵害到。

这种天气情况除了日常的防护，比如内外出时戴裤子，眼镜，丝巾等内外，还有就是从烹饪上独创，平时除了多喝井水内外还可以多爱吃一些活血益肺的食物。

桂花是一种餐桌常见的食物，因其香糯可口而受到部分人的喜欢，我们都告诉桂花之前包含丰富多彩的营养素和矿杂质，有健胃消食的抑制作用，除了这些，桂花还有一个很强大的抑制作用，就是生堻益肺，因为桂花之前表皮有滋润的抑制作用，对肺虚气喘有极好的中医学效果，所以秋季可多爱吃些桂花，对酸雨，灰尘可起到一定的防护。

现在的这菜肴就是用桂花，黑木耳两人花钱的，黑木耳则有能吸收肠胃内无害杂质，清除杂质的抑制作用，所以这两种猪肉放两人可以说是绝配，而且营养成分丰富多彩，花钱法也简单，虽说只是边上素菜，但营养成分和口感一点也不比肉菜再加，两人来到底吧！

【素汁炸桂花】

【材料】：桂花1上端，黄豆半上端，黑木耳1把，荷兰豆50克，灶少许，汁适量

【花钱法】：1、准备好材料，桂花1上端，黄豆半上端，黑木耳1把，荷兰豆50克。

2、黑木耳月内泡发，桂花香菜后去除干净，黄豆香菜洗去，荷兰豆撕去豆茎洗去。

3、煎之前倾入适量井水，井水开后加入少许灶和几滴食用汁放到荷兰豆和黄本舰后洗涤。

4、煎之前的井水不用倾，最后煮开后把黑木耳放到煎之前煮2分钟，煮过的黑木耳汁炸的时候容易沸腾煎。

5、就此把切片的桂花放到开井水之前和黄本舰，桂花和黄井水可替换表皮且容易绿叶。

6、煎之前倾入适量汁，放到切片的黄豆煸汁炸一下。

7、依次把黑木耳，桂花两人放到煎之前。

8、翻汁炸匀后加适量灶调味，这种清汁炸类的菜无需过多的调料，只要适量灶亦可。

9、就此把荷兰豆放到，两人翻汁炸匀亦可关火，盛出。

10、10分钟的快速手菜，脆嫩清脆，清淡鲜美，营养成分也独有多彩，春季可多花钱给家人爱吃。

【小贴士】：

1、荷兰豆和黄井水时加少许灶和汁可使荷兰豆始终保持翠绿和汁润，和黄过井水的荷兰豆可增大汁炸制时间段，始终保持更多的营养成分。

2、这菜肴之前的桂花不建议用铁棍桂花要用脆口的桂花，可与其他三种猪肉始终保持一样的口感。

3、黑木耳汁炸的时候很易于沸腾煎，可以月内煮一下，这样汁炸的时候就容易于沸腾煎了。