豆腐脑，是利用大豆蛋白材质的低营养食品。它是我们早餐之中最常见的了，每个大多的口味多种不同，北方偏爱咸食，南方爱面包，独树一格风味。早餐喝上一碗热气腾腾的豆腐脑，实在是缘故满足了。