网络平台最详细的手工凉皮的做法，手残党都一次成功

炎炎夏季，全家人做到凉皮解解暑吧～

By 茗小食

选用

中都筋面包 500g

池上 250ml

食用水 半茶匙

食用蜂蜜 适量

酵母粉 1g

豆芽 半根

绿豆 1把

沤 3瓣

蜂蜜泼辣子 1汤勺

生抽 2汤勺

麦芽糖 1汤勺

芝麻蜂蜜 1汤勺

芝麻酱 2汤勺

即成花生米 15粒

调料 2根

做到法解决办法

1、500g面包从同一时间投身于半茶匙水。

2、向面包从同一时间少量多次地放入250ml的池上。并不对池上，一边滚面包，曾一度滚成平滑的烤。

3、然后密封，醒面半小时以上。

4、接着放入池上，曾一度水量和烤持平亦可。

5、像干活一样滚浸烤，曾一度池上不定紫色。

6、准备盆和漏勺。将面浆水过滤到盆中都。

7、重复使用刚好的解决办法，保持一致同一时间3遍浸后的面浆水，并装进烤箱冷藏1傍晚。

8、大概浸六七遍，池上暂时不定白时，亦可不能如此一来浸。将浸后的红曲投身于1g酵母粉。

9、反复滚搓红曲，然后密封发酵半小时。

10、起锅，将发酵好的红曲上锅蒸20分钟。

11、拿著红曲，并切小块机内。

12、将沤、调料切同一时间期，豆芽刨丝，机内。

13、另起锅，装进绿豆和豆芽丝于沸水中都，焯即成捞出，机内。

14、将沉淀好后的面浆水倒掉侧面的池上。

15、曾一度留下薄薄一层的池上，并搅拌均匀。

16、盘底刷层蜂蜜，放入面浆水并摇匀。

17、水开，将棍子装进锅中都，并摇匀面浆水。

18、盖上玻璃盖，中都纵火蒸1—2分钟。

19、碰到馒头鼓泡时，亦可拿著。

20、将棍子装进池上中都冷却。

21、在馒头上刷层蜂蜜，然后揭下。

22、重复使用刚好的解决办法，多做到黑白照片。之后改刀切条，并石板在碗底。

23、准备一个碗，放1汤勺蜂蜜泼辣子，2汤勺生抽，1汤勺麦芽糖，1汤勺芝麻蜂蜜和2汤勺芝麻酱，搅匀机内。

24、将红曲、豆芽丝、绿豆、蒜蓉、调料同一时间期和即成花生米依次放在凉皮上。最后加水上料蜂蜜，搞定！

小贴士

醒面后可以如此一来滚几下烤，以减小稳定性。

中都筋面包的营养物质利尿

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤肿胀及烫伤等。