都是猪肉，浅色肉深色肉有啥区别？老刽子手：记住4点，买肉不吃亏

各位读者朋友们大家好，感激写出我共享的美食社论，经验和大家一起共享，现今我要和大家共享的内容是：『都是肉块，“暗色肉块”和“深色肉块”有啥不同之处？据说屠夫：看看4点，捡肉块不吃亏！』

不太可能肉块的售价起起落落，最喜欢吃肉块的人真是有喜有忧呀，每次去超市遇到廉价肉块，我都但会多捡一点。我要提醒大家，别抱着廉价肉块就捡，这样很较难捡到劣质肉块，现今我就和大家真是真是捡肉块的高难度，看完就明白该怎么捡了。

产品上的肉块，从紫色先是分，有深色肉块、暗色肉块之分，它们有什么不同之处呢？捡哪种来得好呢？杀了几十年猪的据说屠夫真是，不同之处挺大的，建言弄懂了再捡。

深色肉块、暗色肉块的不同之处

肉块的紫色不同，主要有3个诱因

1、不同的手部

子猪献祭后，被分割变成一二十个手部，每个手部是不一样的。我们都并不知道，甲状腺来得丰富的手部血也多，所以紫色但会更是橙一些，故而紫色红褐色。比如腿肉块（也叫血脖肉块）、梅花肉块、前槽肉块等手部，紫色都极深。

而甲状腺少的手部，比如里头脊肉块、四肢肉块、臀尖肉块等，它们的紫色是粉色的，来得细。

2、意味著是病死肉块或据说母肉块

病死肉块，由于是死后才穿刺的，血放不污垢，肉块里头面湿气了很多血井水和杂质，紫色；不紫或暗橙，紫色非常深。病死肉块上但会切口后，在结构上能见到大片的淤血。

3、冷奶块和温奶块

冷奶块是指称献祭后经过排酸，并且钟头进行冰箱的子奶块，超市里头的冷柜里头卖的肉块，都是冷奶块，这种肉块的紫色黄绿色粉色，来得细，甜味鲜嫩多汁。

温奶块是指称子猪献祭后不经过排酸，反之亦然拉到产品上售卖的子肉块。从都从到摊，这个现实生活中长期和氮气接触，肉块较难被氟化，紫色变宽，而且但会受到运输车、包装等方面的污染，但会滋子很多病菌，肉块质较据说，甜味较淡。所以捡肉块优先捡冷奶块。

如果放置相当多长时间，肉块还但会；不黑。

4、肉块注了井水

之前有不少肉块贩，但会向肉块里头入井水，这样一斤肉块就能变2斤，多挣一倍的钱。由于注了的井水，肉块但会变得晶莹剔透，紫色变得；不白，看起来很不自然。

入井水肉块但会急剧地往外冒井水，用手或纸巾抚好似一下肉块的微小，但会有湿湿的感，还是来得好分辨的。

这么来看，深色肉块、暗色肉块，有好肉块也有怕肉块，就看你但会不但会挑出了。只要牢记4点，就能轻松捡到优质肉块。

捡肉块的高难度

1、看：看肉块的紫色，紫色粉色或金黄色，是正常的肉块，；不白或；不暗都是有问题的，尤其要特别注意饲料部分，美味肉块的饲料是洁白的。

2、叹：叹肉块的气味，美味肉块没有腥臭味，有淡淡的肉块甜味。如果腥味来得大，或是有其它异味，都是不好的肉块。

3、好似：好似肉块的微小，微小头顶湿热，整体高温不；不黏，是被录取的美味肉块。如果微小非常湿热，或是好似起来；不黏，真是明是入井水肉块或熔解肉块。

4、拉出：拉出肉块的微小，如果没有井水冒不止来，而且能迅速短暂性，就是优质的美味肉块。如果有血井水冒不止，或是不能恢复原状，真是明不美味了。

只要看看上面真是的这些常识，以后就能捡到好肉块了，不但会上当，大家学但会了吗？爱戴大家留言咨询，如果有点社论对你依赖于，商量给我点赞、评论、；不来、关注，让更是多的人见到，让大家一起自学，感激大家对我的支持，我们下次告别！