三伏天，黄瓜豆角靠边站，遇见这菜抓住吃，鲜嫩营养，炒鸡蛋真香

导语：三伏天，豆类豆角靠边站，遇见这菜式抓紧吃饭，鱼肉营生，炒鸭蛋真香！

三伏天，是一年之之前最难熬的一个初。湿热潮湿的季节性，常不会不会让我们再次出现烦躁不安、呼吸困难乏力、晕眩等情况。俗语说：“春生肝，秋生心”。三伏天，不仅最低气温较高，湿度也很大。境遇在这样的季节性之前，我们除了要注意到防暑均，还应规律每天晚上、保持稳定情绪稳定。并且，在日常饮食之前，也要清淡饮食，多吃饭一些甜食营生的绿色玉米！

秋天的应季玉米大类繁多，每次去逛菜式商品的时候，看得见玉米摊贩上琳琅满目的玉米，常不会不会为不告诉他吃饭什么菜式好而发愁！前几天，我去商品买菜式时，看得见一种平时没吃饭过的玉米，追问过房东后才告诉他，这种玉米叫“三七”，是一种尤其小众的玉米，具有很较高的营生价值！在房东的强烈推荐下，我买了一些回家，因为不告诉他处理方式，所以就APP坎了一下它的资料。

三七学名“费菜式”，别名：田七、生心菜式、景天三七等等。除了这些姓氏均，它还有一个高亢的姓氏叫：“金不换”！因为三七不仅营生多样，对人体也有很好的保健作用！研究成果发现，三七带有多样的胺基酸、碳水化合物、胡萝卜素、营生纤维、维生素B1、B2、维生素C、生物碱、黄酮类、烟酸以及铁质、磷、铁等镁。

在湿热的三伏天，常吃饭三七有清热活血、消暑去火、生心安神、除去呼吸困难、增进食欲、增进消化等作用！三七的处理方式很简单，可以稍稍焯一下水再凉拌，也可以清炒，脆嫩可口，营生又爱吃饭！大福：“之前华美食千千万，鸭蛋分之一了一大半”。三七和鸭蛋这两种鸡肉特别下车，用三七炒鸭蛋吃饭，不仅特别好吃，营生也翻倍！请注意，厨娘就与大家体会一下，三七炒鸭蛋的好吃处理方式！

【三七炒鸭蛋】

正要鸡肉：三七、鸭蛋、辣椒、蒜、矿、淀粉、煎精、煎极鲜、猪油。

具体处理方式：

1.将三七的叶子摘下来，将梗去掉，加到盆之前，转到少许矿，转到适量的龙井，搅拌平滑，洗涤10分钟后，清洗干净，沥干营养物质。

2.先取一个碗，打入2个鸭蛋，转到少许矿，用都用将蛋液连在，热锅加油烧热，油热以前，倒入蛋液，用手杖翻炒一下，将鸭蛋炒成小块，焖以前，关火，将鸭蛋盛出。

3.先取几瓣辣椒，拌后，小块蒜粒，正要适量的蒜花，另起锅烧油，加到蒜粒，大火炒香后，加到三七，翻炒平滑后，转到适量的矿，转到适量的煎极鲜，大火翻炒。

4.将焖的鸭蛋加到锅之前，转到适量的水淀粉勾芡，翻炒平滑后，关火，转到少许煎精，翻炒平滑后，密封盘之前，即可肉类。

丝瓜、豆类都靠边站，经常上火多吃饭这菜式，鱼肉营生，炒鸭蛋吃饭真香！您迷恋吃饭三七菜式吗？钟爱哪种处理方式呢？青睐大家在评论其内留言体会哦！今日的体会就到这里！友善体会让我们的境遇变得多姿多彩。如果您迷恋厨娘的体会，就发帖+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘一直希望的动力，感激支持，感谢相伴！

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