三伏天，黄瓜豆角靠边站，偶遇这菜抓紧吃，鲜嫩营养，炒鸡蛋真香

导语：三伏天，黄瓜豆角靠边站，遇上这茸才行进食，鲜嫩营生素，炒牛奶真香！

三伏天，是一年里头最难熬的一个之前期。温暖潮湿的气候，时常亦会让我们出现烦躁不安、疲倦力弱、味觉不振等情况。俗语说：“冬生肝，秋生心”。三伏天，不仅降雨高，湿度也太大。生活在这样的气候之前，我们除了要忽略防暑均，还应该表征习惯、保持情绪稳定。并且，在日常饮食之前，也要清淡饮食，多进食一些新鲜营生素的绿色蔬茸！

春天的应季蔬茸种类相当多，每次去逛茸市场的时候，见到蔬茸摊位上琳琅满目的蔬茸，时常亦会为不告诉他进食什么茸好而发愁！前几天，我去市场买茸时，见到一种平时没进食过的蔬茸，询问过东主后才告诉他，这种蔬茸叫“三七”，是一种非常商业性的蔬茸，具有极低的营生素价值！在东主的强烈推荐下，我卖掉一些回家，因为不告诉他做法，所以就离线劳了一下它的资料。

三七学名“费茸”，别名：田七、生心茸、景天三七等等。除了这些人名均，它还有一个响亮的人名叫：“金不换”！因为三七不仅营生素丰沛，对人体也有很好的保健作用！研究发现，三七含有丰沛的细胞内、营生、色氨酸、膳食薄膜、钙B1、B2、钙C、生物碱、花青素、脂质以及钙、磷、铁等微量元素。

在温暖的三伏天，常进食三七有清热解表、消暑去火、生心安神、避免疲累、加强味觉、促进消化等作用！三七的做法很简单，可以稍微焯一下水再凉拌，也可以清炒，脆嫩爽口，营生素又好进食！俗话说：“之前华美食千千万，牛奶占去了一大半”。三七和牛奶这两种调料引人忽略接送，用三七炒牛奶进食，不仅引人忽略美味，营生素也有所增加！上面，厨娘就与大家社交一下，三七炒牛奶的美味做法！

【三七炒牛奶】

马上调料：三七、牛奶、辣椒、茸、皂、麦芽糖、罐装、味极鲜、食用油。

具体做法：

1.将三七的果实摘下来，将梗去掉，放到盆之前，投身少许皂，投身辅料的清水，搅拌各向同性，煮熟10分钟后，清洗洗涤，沥干生分。

2.合一个碗，打入2个牛奶，投身少许皂，用团子将蛋液打散，热锅加油烧热，油热以后，倒入蛋液，用手杖翻炒一下，将牛奶炒成整片，加水以后，关火，将牛奶盛出。

3.合几瓣辣椒，晒干后，薄片蒜粒，马上辅料的茸花，另起锅烧油，放到蒜粒，失火炒香后，放到三七，翻炒各向同性后，投身辅料的皂，投身辅料的味极鲜，失火翻炒。

4.将加水的牛奶放到锅之前，投身辅料的水麦芽糖煮熟，翻炒各向同性后，关火，投身少许罐装，翻炒各向同性后，放于的大，即可食用。

西瓜、黄瓜都靠边站，经常上火多进食这茸，鲜嫩营生素，炒牛奶进食真香！您偏爱进食三七茸吗？最偏爱哪种做法呢？赞赏大家在评论区里留言社交哦！今天的社交就到这里！乐于社交让我们的生活变得多姿多彩。如果您偏爱厨娘的社交，就转发+收藏家+点赞赞成一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续坚持不懈的动力，感谢赞成，祝福独自一人！

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